Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

Restaurant situé quartier Port Marianne recherche son Chef de cuisine (H/F): Missions principales : Encadrement de l'équipe cuisine : gestion, formation et motivation des cuisiniers. Création et innovation : élaboration plat du jour , respect des standards de qualité. Gestion des approvisionnements : contrôle des stocks. Respect des normes HACCP et des règles d'hygiène. Collaboration avec la direction pour optimiser la rentabilité et la satisfaction client. Profil recherché : Expérience confirmée : minimum 3 ans en tant que chef de cuisine Leadership : capacité à manager une équipe en environnement exigeant. Créativité et rigueur : sens aigu des saveurs et respect des techniques culinaires. Diplôme en cuisine (CAP, BP, Bac Pro) ou expérience équivalente. Compétences requises : Gestion d'équipe Création de menus Gestion des stocks Connaissance des normes HACCP