83980
Contrat temps plein de mai à octobre 2025 Gestion d'une équipe de 4 personnes en restauration de collectivité, Formation de ses équipiers, travail d'équipe, coopération avec la salle et la plonge Règles HACCP indispensables (réception de marchandises, nettoyage espace de travail, prélèvements ...) Réalisation des commandes. Fiches de sorties des denrées quotidiennes. Gestion du travail de l'équipe pour une restauration sur tous les services, du lundi au dimanche. Emargement de son temps de travail. 2 RH Hebdomadaire. Nous accueillons des publics variés : groupes sportifs, jeunes en classes de découvertes, séniors et familles. Les menus seront adaptés en conséquence, en défendant le goût, la présentation, la diversité, afin que nos cuisines nourricières apportent du plaisir à chacun. Service au plat pour les scolaires, en buffet sur une grande partie de la saison. Buffet de pique-nique. Restauration semi gastro occasionnelle. .