Chef Boucher (H/F)

Nous recherchons notre Chef Boucher H/F en CDI temps plein , pour promouvoir et développer le rayon boucherie traditionnelle et en libre-service, assisté d'une équipe de 4 personnes. Ce poste contribue à maintenir notre réputation d'excellence en préparant des produits carnés de qualité supérieure et en assurant une expérience client exceptionnelle. Qualifications : CAP Boucherie Expérience confirmée en boucherie et management d'équipe. Compétences recherchées : -Conseiller les clients sur les choix de produits et leur préparation -Assurer un service client courtois et professionnel -Connaitre et appliquer de façon stricte les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Vérifier les dates de péremption, la fraîcheur des produits et nettoyer les équipements au quotidien. -Maîtriser les techniques de découpe et de préparation de la viande. -Savoir faire des préparations et la saucisse "maison" -Savoir monter une vitrine traditionnelle et achalander un rayon en libre service -Savoir mettre en place et en avant des promotions libre-service -Gérer l'inventaire et le stockage des produits. -Gérer les commandes, contrôler les livraisons et étiqueter les produits de boucherie. -Savoir diriger efficacement son équipe et assurer la formation d'apprentis, organiser les plannings et les repos -Gérer les coûts, contrôler les marges, analyser les données de vente. Rémunération : 3200€ brut pour 42h par semaine. A débattre selon votre profil Horaires: Amplitude horaire du magasin : de 06h à 20h Planning à définir Avantages selon ancienneté : -mutuelle -5 % sur vos achats en magasin -prime de participation -13ème mois (1 an d'ancienneté) Si vous êtes passionné par le métier et que vous souhaitez créer une équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler dès maintenant pour rejoindre SUDCA SAS !