Nous recherchons un chef boucher dont les missions seront les suivantes - S'occuper du Libre-service point de vente (découpe de la viande / traçabilité) - S'assurer de la bonne applications des règles d'hygiène et de la traçabilité - S'assurer de la bonne gestion du rayon : atteindre les objectifs de chiffre d'affaire et de marge - Manager son équipe en fixant des objectifs à chacun et s'assurer de la bonne exécution des tâches Du lundi au jeudi uniquement le matin Vendredi et samedi toute la journée (alternance de l'après-midi une semaine sur deux) Dimanche non travaillés Jours fériés travaillés (en alternance avec le reste de l'équipe) Contrat : CDI Niveau d'expérience minimum requis : Confirmé Niveau d'études minimum requis : CAP / BEP Temps de travail : Temps plein Statut : Agent de maîtrise