réception de la marchandise, désossage, et fabrication de produits élaborés, dans le respect des règles d'hygiène gestion du rayon, de la casse, avec propositions régulières de nouveautés gestion des marges et des heures de l'équipe CAP boucher obligatoire, avec expérience Contrat : CDI Niveau d'expérience minimum requis : Confirmé Niveau d'études minimum requis : CAP / BEP Temps de travail : Temps plein Statut : Agent de maîtrise