Chef boucher / bouchère (H/F)

Description du poste : Astoria Recrutement recherche pour son client, une enseigne de grande distribution alimentaire indépendante située dans le secteur de Vesoul, un(e) Chef Boucher (H/F) en CDI. POURQUOI CE POSTE Une enseigne indépendante où le rayon boucherie est un point fort. Vous pilotez votre rayon avec autonomie et gérez votre compte d'exploitation comme votre propre patron de rayon, dans une structure à taille humaine qui valorise le savoir-faire. LE POSTE Vous prenez la responsabilité du rayon boucherie et animez votre équipe. Vous garantissez la performance commerciale du rayon, la qualité des produits et le respect des normes. VOS MISSIONS Gérer l'ensemble du rayon boucherie : commandes, stocks, rotations, implantation. Manager et animer l'équipe du rayon : plannings, formation, organisation du travail. Piloter les indicateurs de performance : CA, marge, démarque. Garantir la qualité des produits (libre-service et traditionnel) et le conseil client. Veiller au respect des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire. CONDITIONS CDI - temps plein - statut Agent de maîtrise. Rémunération à négocier selon profil et expérience. Prime annuelle équivalente à 1 mois de salaire. Participation et intéressement. Poste à pourvoir dès que possible. LOCALISATION Le poste est à pourvoir dans le secteur de Vesoul. Pour des raisons de confidentialité, la localisation exacte n'est pas communiquée dans cette annonce. Des précisions vous seront apportées lors de notre premier échange. INFORMATIONS IMPORTANTES Le salaire indiqué est donné à titre indicatif et sera à négocier directement avec le client. Merci de nous transmettre votre CV à jour, ou de nous préciser dans votre message le dernier poste occupé. Description du profil : Impératif : ce poste requiert au minimum 3 ans d'expérience . Les candidatures ne répondant pas à ce critère ne pourront pas être étudiées. Maîtrise des techniques de boucherie et des règles d'hygiène. Sens du commerce, rigueur et goût du résultat. Capacité à animer une équipe.