Chef boucher / bouchère (H/F)

Description du poste : LE POSTE : Rattaché(e) directement à la Direction, vous prenez les rênes du rayon Boucherie Traditionnelle et Libre-Service . Votre mission : garantir la qualité, la performance commerciale et le bien-être de votre équipe. 1 Gestion & Pilotage Commercial\\*\\*\\*Garantir la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits \\* Suivre les indicateurs de performance, optimiser les ventes et la rentabilité \\* Gérer commandes, stocks, réassorts et promotions \\* Développer l'assortiment en lien avec les producteurs locaux \\* Veiller à une présentation attractive et cohérente du rayon 2 Management d'Équipe\\*\\*\\*Encadrer, accompagner et faire grandir une équipe de 9 collaborateurs \\* Insuffler une dynamique positive, bienveillante et performante \\* Gérer les plannings, organiser les tâches quotidiennes \\* Favoriser la créativité, l'esprit d'équipe et la confiance 3 Relation Client & Expérience d'Achat\\*\\*\\*Proposer un rayon attractif, généreux et diversifié \\* Conseiller une clientèle locale et touristique avec professionnalisme \\* Assurer un service irréprochable et une satisfaction client optimale 4 Qualité, Hygiène & Traçabilité\\*\\*\\*Faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité \\* Assurer une traçabilité parfaite du produit, de la réception à la vente \\* Maintenir un environnement de travail propre, organisé et sécurisé Devenez le chef d'orchestre d'un rayon boucherie qui fait vibrer la Côte Normande. Description du profil : Profil recherché Expériences\\*\\*\\*Diplôme en boucherie (CAP/BEP ou équivalent) \\* Minimum 5 ans d'expérience en boucherie \\* Une expérience en management (adjoint, responsable, entrepreneur) est un vrai plus Compétences\\*\\*\\*Pilotage complet d'un rayon boucherie \\* Management, animation et accompagnement d'équipe \\* Gestion opérationnelle, orientation résultats Qualités\\*\\*\\*Commerçant(e) dans l'âme \\* Rigoureux(se), exigeant(e) sur la qualité, l'hygiène et la traçabilité \\* Sens du service client et du détail \\* Leadership positif, capacité à fédérer \\* Organisation, analyse, priorisation Conditions & Avantages\\*\\*\\*Statut : Agent de maîtrise \\* Temps de travail : 39h50 / forfait jour \\* Salaire : selon profil + primes attractives \\* Primes : conventionnelle (13ème mois), participation, intéressement, bilan \\* Avantages CSE très intéressants, \\* Environnement de travail dynamique, bienveillant et motivant \\* Enseigne leader valorisant autonomie, initiative et esprit d'entraide Envie de donner un nouvel élan à votre carrière ? Vous vous reconnaissez dans ce descriptif ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise qui valorise l'engagement, la diversité et l'humain ? Ne tardez plus. Postulez dès maintenant. Nous sommes Laurent Mahiet et Barbara Follain , consultants en recrutement pour le Mercato de l'Emploi. Nous serions ravis d'échanger avec vous en toute discrétion et de vous mettre en relation avec cette belle entreprise de la Côte Normande.