VOTRE MISSION
Vous aurez pour mission le ramassage du lait et vous accompagnerez le fromager dans la fabrication du Beaufort selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
En tant que chauffeur(euse), vos missions sont :
Assurer, chaque matin, la collecte du lait sur les exploitations des producteurs
Gérer la livraison du lait à la coopérative et le nettoyage des camions
En tant qu'aide fromager, vos missions sont :
Seconder le fromager aux cuves dans les règles d'hygiène et de sécurité et en suivant le cahier des charges de l'AOP
Participer aux différentes étapes de fabrication des fromages, de la fabrication à l'affinage : démouler les fromages, préparer les moules, préparer les fromages pour le pressage, assurer les retournements des fromages
Participer au nettoyage de la fromagerie.
Vous êtes organisé(e), dynamique, polyvalent(e) et réactif(ve). Vous aimez travailler en équipe.
CE QUE NOUS PROPOSONS
Horaire de travail de 5h à 12h45 et une après-midi par semaine
Travail weekends et jours fériés par roulement
Rémunération sur 13 mois, selon prof