Offre d'emploi - Charcutier (H/F) - Environnement industrielEntreprise agroalimentaire spécialisée dans la fabrication de produits de charcuterie, alliant savoir-faire traditionnel et exigences de production industrielle. Dans le cadre de son développement, ils recherchent un(e) charcutier(ère) pour renforcer l'équipe de production.Vos missionsRattaché(e) au directeur du site , vous assurerez la production du service Charcuterie en respectant les volumes et les délais.Au sein d'un service de 5 à 6 personnes vous planifier et réalisez la fabrication des produits de charcuterie (boudins, andouillettes, jambon blancs...), de plats cuisinés (noix de joue confite, rougail, choucroute....) et de conserves (terrines, rillettes, tartinables...) selon les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaires. Au sein de l'atelier de production, vous serez en charge de :La préparation et la transformation des viandes selon les recettes et procédures établiesLa fabrication de produits de charcuterie (découpe de viande de porcs, mélanges, embossage, cuisson, etc.)Le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité (HACCP)Le contrôle de la qualité des produits en cours et en fin de productionLe conditionnement des produitsLe nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matérielclientèle: boucheries, GMS, salaisons Horaire de travail: 5h00 / 13h00 du lundi au vendredi (départ entre 2h et 6h)Les plus : Un poste stable au sein d'une entreprise à taille humaine, un environnement de travail structuré et dynamique, une rémunération attractive selon expérience, chèque vacances et treizième mois
non renseigné Filiale du groupe international RECRUIT, Start People offre une gamme de prestations de recrutement sur-mesure aux entreprises dans tous les secteurs d'activité (BTP, industrie, agroalimentaire, transport, logistique, tertiaire, énergie...) Nos métiers reposent sur la selection, le recrutement et la délégation de personnel formé, motivé et performant que nous plaçons en intérim ou en CDI dans le respect de nos engagements en matière de sécurité et de lutte contre la discrimination. Nous nous ...