Vous préparez et réalisez des produits de charcuterie et des produits traiteurs: - Préparation artisanale de différents types de charcuterie : saucissons, terrines, pâtés, etc. - Confection de plats traiteurs variés : salades, plateaux de fromages et de charcuterie, verrines, etc. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire tout au long du processus de production. - Gestion des stocks et des commandes de matières premières Vous travaillez les samedis et 1 dimanche toutes les 3 semaines