Caviste (H/F)

Le Domaine Casanova recrute ! Dans le cadre du développement de notre domaine viticole et de la mise en service d'un chai entièrement neuf, le Domaine Casanova recherche un(e) caviste pour renforcer son équipe technique. Vous intégrerez une structure moderne, équipée d'outils de dernière génération, avec une forte exigence qualitative. Votre mission : Sous la responsabilité de l'œnologue en chef, vous participerez activement à l'ensemble des travaux de cave : - Réception de vendange et suivi des fermentations - Travaux de vinification selon les consignes (remontages, soutirages, assemblages) - Nettoyage et hygiène du chai - Suivi des élevages - Préparation des mises en bouteille - Entretien du matériel et des installations Profil recherché : - Formation en viticulture/œnologie (BTS viti-oeno ou équivalent) - Première expérience en cave souhaitée (1 à 3 ans idéalement) - Bonne condition physique (travail manuel) - Rigueur, sérieux et esprit d'équipe - Motivation et implication dans un projet qualitatif Ce que nous proposons : - Une expérience au sein d'un chai neuf et performant - Un environnement de travail dynamique et exigeant - Une montée en compétences rapide - Une possibilité d'évolution en CDI - Rôle opérationnel avec supervision claire par l'œnologue en chef Rémunération : 25 000 à 30 000€ brut annuel. Durée : 6 mois (CDD) avec évolution possible en CDI Lieu : Corse / AGHIONE Prise de poste : À définir selon disponibilités La politique de l'établissement vise dans la mesure du possible à pérenniser ses postes. Candidature : Merci d'adresser votre CV à domainecasanova@gmail.com