Caviste (H/F) – Rejoignez une équipe passionnée et engagée Sous la responsabilité directe du Directeur Technique, vous jouerez un rôle clé dans la gestion de la cave et l’élaboration de nos vins, des vendanges jusqu’à l’expédition. Véritable pilier de la qualité et du savoir-faire de la maison, vous contribuerez activement à chaque étape de la transformation de nos cuvées. Vos missions Au coeur de la production, vous aurez pour responsabilités de : Mettre en oeuvre les protocoles qualité afin de garantir l’excellence de nos vins Réaliser l’ensemble des travaux de cave : vinification, assemblages, filtration, préparation au conditionnement, suivi analytique Assurer le nettoyage et l’entretien rigoureux de la cuverie Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité Superviser les opérations d’embouteillage en lien avec nos prestataires Garantir la traçabilité complète des vins Veiller au bon entretien et au fonctionnement optimal du matériel Préparer les commandes, organiser les expéditions et assurer le suivi des stocks de vins conditionnés Organisé(e) et rigoureux(se), vous aimez le travail bien fait et la précision technique. Vous faites preuve d’autonomie et êtes force de proposition pour améliorer en continu la qualité des vins et l’organisation de la cave. Vous appréciez le travail en équipe et savez vous adapter aux nouveaux défis. La maîtrise des outils bureautiques constitue un atout supplémentaire. Pourquoi nous rejoindre ? Participer activement à l’élaboration de vins de qualité Intégrer une structure dynamique où les idées et les initiatives sont valorisées Occuper un poste polyvalent, technique et responsabilisant Contribuer concrètement au développement d’une entreprise en évolution