Recherche pour un de ses clients un Caviste (H/F). Vos missions :Pendant la période des vendanges : Piloter les pressoirs pneumatiques, surveiller le remplissage des cuves en assurant la traçabilité ainsi que piloter le chantier de décuvage ; En dehors des vendanges : effectuer les soutirages, traitements et filtrations. Expédier les citernes. Préparer les vins pour la mise en bouteille. Assurer l'entretien et la maintenance du matériel de cave et de la cuverie.