Boulanger / pizzaiolo (H/F)

Nous recherchons un(e) boulanger(ère) qualifié(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe au sein du restaurant Sultan Grill à Libourne. Missions principales : \\* Préparation et pétrissage des pâtes traditionnelles (pains, pides, galettes). \\* Façonnage, étalage et cuisson au four traditionnel. \\* Gestion des stocks d'ingrédients et contrôle de la qualité de la production. \\* Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et entretien du poste de travail. \\* Expérience exigée : Minimum 6 ans d'expérience avérée en boulangerie et préparation de produits de boulangerie/pâtisserie traditionnelle. \\* Spécialisation : Expertise confirmée dans la fabrication et la cuisson au four traditionnel en pierre (pide, lahmacun, pains traditionnels). \\* Autonomie, rigueur, rapidité d'exécution et esprit d'équipe. Profil recherché : \\* Expérience exigée en boulangerie / artisanat de la cuisson. \\* Autonomie, rigueur, rapidité d'exécution et esprit d'équipe. Fermeture le dimanche.