Boulanger (H/F) CDI 35h (poste du matin) (H/F)

En tant que boulanger, vos missions seront : - Sélectionner les farines en fonction de leurs qualités - Réaliser la pâte à pain quotidiennement - Régler les outils de production : four, pétrin, façonneuse, diviseuse - Procéder au pétrissage de la pâte - Laisser fermenter la pâte le temps nécessaire - Façonner les pâtons de pain selon la finalité souhaitée - Cuire le pain - Fabriquer des viennoiseries : pains au chocolat, croissants, pains aux raisins... - Présenter les produits réalisés en vitrine - Gérer les stocks - Anticiper la production en fonction de la demande - Réaliser des fougasses, des ficelles . Les raisons de nous rejoindre : \\* Une équipe accueillante \\* Une équipe motivée et dynamique \\* Les heures supplémentaires, de nuits, de dimanche, ou de jours fériés sont payées et majorées Informations pratiques : \\* CDI 35H / poste du matin. \\* Rémunération à partir de 12.41€ de l'heure selon profil \\* 30% de remise sur vos achats à la boulangerie \\* Votre pain offert par jour travaillé. \\* Prime de fin d'année (1 an d'ancienneté) \\* CSE en ligne (remise tout au long de l'année) \\* Poste à pourvoir dès que possible