Boulanger (H/F)

Le poste :Passionné par l'art de la boulangerie ? Rejoignez une équipe dynamique pour une mission de remplacement ! Dans le cadre d'un remplacement pour congés, nous recherchons un Boulanger H/F afin de renforcer une boulangerie / un rayon boulangerie reconnu pour la qualité de ses produits et son savoir-faire. Poste à pourvoir rapidement Vos missions : Assurer la fabrication des pains et viennoiseries dans le respect des recettes et des procédures. Réaliser les différentes étapes de production : pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson. Garantir la qualité et la fraîcheur des produits proposés à la clientèle. Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et de l'espace de travail. Profil recherché :Vous disposez d'une première expérience réussie en boulangerie artisanale ou en grande distribution. Vous maîtrisez les techniques de fabrication et les processus de cuisson. Vous êtes autonome, rigoureux et appréciez le travail en équipe. Votre dynamisme et votre sens de l'organisation sont reconnus. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.