Boulanger H/F

Votre mission principale : Pétrir la pâte pour donner naissance à de savoureux produits Votre savoir-faire en boulangerie ne demande qu'à s'exprimer au travers de recettes originales qui feront fondre vos clients. Au sein du rayon boulangerie et intégré(e) à une équipe de 3 collaborateurs, vous serez en charge de : - La fabrication des pains - Le pétrissage et le façonnage selon les recettes établies par la centrale Système U, ainsi que la cuisson. - La gestion des cuissons tout au long de la journée (travail en roulement) - La cuisson des viennoiseries ainsi que des produits de pâtisserie. - L'aide à la mise en sachet et à l'étiquetage des produits selon les procédures en vigueur - L'aide à la mise en rayon et au respect de la qualité des produits - Le rangement des livraisons en chambre froide négative - Le rangement des la matière première suivant les schéma de livraison - La réalisation et le suivi de la traçabilité selon le système en place - Le respect des règles d'hygiène et le maintien de la propreté du laboratoire - L'application rigoureuse des normes HACCP Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble Vous laissez libre cours à votre créativité afin de façonner votre carrière à votre image. Ça tombe bien, chez U on vous propose de vous épanouir au cœur d'une équipe de passionnés. Des questions ? On vous dit tout sur le métier de boulanger suivi le lien -> https://urlr.me/NZTyD Contrat : CDI Temps plein Service : Boulangerie Expérience : Indifférent Niveau d'étude : CAP, BEP Chez U, tout commence avec vous Vous, qui êtes... - Passionné par votre métier, vous maitrisez parfaitement l'art de la fabrication du pain - Rigoureux et organisé, vous connaissez les normes de traçabilité alimentaire sur le bout des doigts - Attentif, vous êtes le boulanger préféré de vos clients - Titulaire d'un CAP Boulanger ou CAP/ BEP équivalent - Débutant accepté - Rigueur, sens du détail et goût du travail bien fait - Esprit d'équipe et bonne organisation - Ponctualité indispensable (prise de poste dès 5h)Conditions de travail - Contrat à 39h par semaine - 1 jour de repos en semaine + le dimanche - 1 après-midi travaillé par semaine - Travail tous les samedis matin + 1 samedi après-midi sur 3 - Travail les jours fériés et le dimanche uniquement en période estivale (par roulement) Et nous, alors ? Découvrez ce que l'on vous propose pour vous épanouir à nos côtés : - Pause de 5% du temps de travail rémunérée - Prime annuelle - Mutuelle - Prévoyance - Autres avantages financiers selon ancienneté - Mobilité interne au sein du magasin - Autorisations d'absences pour événements familiaux Vous vous reconnaissez et vous voulez atteindre votre sommet à nos côtés ? Postulez ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.