Boulanger (H/F)

Nous recherchons pour notre client, un réseau de magasins indépendants reconnu dans la distribution alimentaire, un boulanger (H/F) afin de renforcer son équipe et accompagner le développement de son activité.En tant que boulanger(ère), vous travaillerez en laboratoire au sein d'une équipe et appliquerez les directives établies.Vous maîtrisez les techniques de pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson des différents types de pains et viennoiseries.Vous assurez l'ensemble des tâches nécessaires à la préparation, la transformation et la présentation des produits, jusqu'à leur mise en vente.Vous connaissez et respectez les règles de traçabilité, d'hygiène et de sécurité propres au métier.