RESPONSABILITÉS : Poste basé à Saint-Vit Nous recrutons pour l'un de nos clients, une entreprise du secteur agroalimentaire, un Boulanger (H/F) pour renforcer son équipe de production. Vos missions : Sous la responsabilité du chef de production, vous interviendrez sur l'ensemble du processus de fabrication. À ce titre, vous serez amené(e) à :
Préparer, pétrir et cuire les pâtes en suivant les recettes et les procédures de fabrication. Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Gérer les stocks de matières premières nécessaires à la production. Participer à l'organisation, au nettoyage et au rangement de votre poste de travail. Travailler en étroite collaboration avec l'équipe pour garantir une production régulière et de qualité. PROFIL RECHERCHÉ : Profil recherché : Formation et expérience : Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP en boulangerie, avec idéalement une première expérience en boulangerie industrielle ou artisanale. Compétences : Vous maîtrisez les techniques de panification, avez un sens aigu du détail et respectez scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité. Qualités : Dynamique, rigoureux(se) et doté(e) d'un excellent esprit d'équipe, vous êtes impliqué(e) dans votre travail. Disponibilité : Ce poste nécessite une flexibilité horaire, avec des horaires décalés en rotation (3x8), incluant des matinées, après-midis et nuits.