Boulanger H/F

Au sein de l'équipe de production, vous serez notamment chargé(e) de :- Préparer et réaliser les différents types de pains et produits de boulangerie selon les recettes et méthodes de fabrication.- Effectuer les opérations de pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson.- Assurer la préparation et la mise en place des productions quotidiennes.- Veiller au respect des temps de pousse et des températures de cuisson.- Contrôler la qualité et la conformité des produits finis.- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les normes HACCP.- Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel ainsi que du poste de travail.- Participer à la bonne organisation de la production et au travail d'équipe.