Boulanger (H/F)

En tant que Boulanger(ère), vous aurez pour mission de participer à la création de produits boulangers de qualité, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vos missions principales : \\* Réaliser la préparation et la cuisson des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie \\* Réalisation du levain \\* Elaborer des recettes en utilisant des ingrédients de qualité \\* Garantir les normes d'hygiène et de sécurité dans le fournil \\* Participer à l'approvisionnement des matières premières \\* Contribuer à l'innovation et à l'élaboration de nouvelles offres de produit \\* Diplôme : BP en boulangerie \\* Expérience : minimum 2 ans dans un poste similaire \\* Connaissance des différents types de farine et techniques de pétrissage \\* Sens de la présentation et de l'esthétique dans la création des produits \\* Capacité à travailler en équipe tout en montrant de l'autonomie \\* Flexibilité et adaptabilité face aux besoins de la production Intégrez Maison Ruello et contribuez à créer des lieux vivants et généreux, où chaque talent participe à une hospitalité sincère et authentique.