Boulanger (H/F)

Dans le cadre du développement de notre magasin, nous recherchons un(e) Boulanger(ère) afin de rejoindre notre équipe et de garantir la qualité de notre production artisanale. Rattaché(e) au Responsable Boulangerie, vous participez à la fabrication des produits de boulangerie et veillez à proposer chaque jour des produits frais et de qualité à notre clientèle. Vos missions Production & fabrication Réaliser la fabrication des pains, viennoiseries et spécialités de boulangerie Préparer, pétrir, façonner et cuire les produits dans le respect des recettes Garantir une production régulière en fonction des besoins du magasin Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits Participer à l'innovation et à la création de nouvelles recettes selon les opérations commerciales Gestion de la production Participer aux commandes et à la gestion des matières premières Veiller à la bonne rotation des produits et limiter les pertes Assurer le respect des procédures de fabrication et des standards de qualité Participer aux inventaires et au suivi des stocks Commerce & relation client Accueillir, conseiller et servir les clients Mettre en valeur les produits et partager votre savoir-faire Répondre aux demandes spécifiques de la clientèle Garantir une qualité de service irréprochable afin de fidéliser les clients Hygiène & sécurité Respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité Veiller à l'entretien du laboratoire, du matériel et des équipements Appliquer les procédures internes et les bonnes pratiques de fabrication Profil recherché Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Boulanger ou disposez d'une expérience significative sur un poste similaire Vous maîtrisez les techniques de fabrication, de fermentation, de façonnage et de cuisson des produits de boulangerie Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre organisation et votre autonomie Vous appréciez le travail en équipe ainsi que le contact avec la clientèle Votre passion du métier, votre sens du commerce et votre implication seront des atouts essentiels pour réussir sur ce poste Pourquoi nous rejoindre ? Intégrer une enseigne reconnue et un laboratoire moderne Valoriser votre savoir-faire au sein d'une équipe passionnée Travailler avec des produits de qualité dans un environnement dynamique Bénéficier de réelles perspectives d'évolution au sein de l'enseigne.