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Boulanger (F/H)

Profession: boulanger/boulangère
Clisson,

44190

od 13.50 €

Au sein d'un fournil récent et équipé, vous assurez la fabrication de A à Z dans le respect des méthodes artisanales : -Panification de A à Z : pétrissage, façonnage et cuisson d'une large gamme de pains traditionnels, pains spéciaux et baguettes. -Gestion de la production : planification des fournées sur la journée pour garantir du pain chaud et croustillant aux clients à toute heure. -Hygiène et sécurité : entretien des équipements et du matériel dans le strict respect des normes HACCP.
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