Rattaché(e) directement à l'équipe d'encadrement de la production, vous serez le garant de la gourmandise et de l'excellence au quotidien. En appliquant rigoureusement les recettes et les standards de la Maison, vos tâches principales consisteront à : Façonnage et cuisson : Réaliser la recette culte de brioches et les pièces de pâtisserie avec une précision d'orfèvre (pétrissage mécanique, pesée, dosage, respect des temps de repos et cuisson). Qualité & Traçabilité : Contrôler la réception et le stockage des matières premières, tout en veillant à la traçabilité irréprochable de vos réalisations. Hygiène : Entretenir et nettoyer votre poste de travail ainsi que le matériel mécanique dans le respect le plus strict des normes de sécurité alimentaire (HACCP). Esprit d'équipe : Communiquer et collaborer en harmonie avec les différents services (vendeurs, livreurs) pour garantir une boutique toujours rayonnante et approvisionnée.
RANDSTAD Randstad Chalon-sur-Saône : Votre partenaire emploi local.Notre équipe de 6 permanents vous accompagne avec une expertise dédiée par secteur : Transport/Logistique, Industrie Qualifiée (maintenance, usinage, chaudronnerie, etc.) Tertiaire et Industrie Générale. Nous travaillons en binôme pour plus de réactivité et un suivi personnalisé. Nous connectons les entreprises et les talents du bassin chalonnais.