-Vos missions :- Préparer et réaliser les différents types de pains et viennoiseries.- Respecter les recettes, les temps de fermentation et les règles de fabrication.- Assurer la cuisson et la qualité des produits.- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.- Participer à l'entretien du matériel et du laboratoire.