Boulanger / Boulangère (H/F)

Description du poste : BOULANGER H/F - LES ESSARTS (85140) L'agence Synergie Les Essarts recherche pour l'un de ses clients un(e) Boulanger(ère) H/F sur le secteur des Essarts (85140) Votre mission consiste à assurer la fabrication des pains et viennoiseries dans le respect des recettes et des normes de qualité Vous réalisez le pétrissage le façonnage et la cuisson des produits tout en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité Vous participez également à l'entretien du matériel et de votre espace de travail Nous recherchons une personne titulaire d'un CAP Boulangerie ou disposant d'une expérience significative sur un poste similaire Vous êtes rigoureux(se) autonome et appréciez le travail en équipe Poste à pourvoir rapidement Rémunération selon profil et expérience Vous souhaitez intégrer une entreprise dynamique et valoriser votre savoir-faire en boulangerie Alors envoyez votre candidature à l'agence Synergie Les Essarts Synergie Les Essarts Révélons ensemble vos talents Description du profil : Utiliser la chambre de fermentation électronique - Vérifier la conformité de la livraison - Confectionner des chocolats - Planifier le traitement des commandes - Utiliser le pétrin mécanique - Utiliser la trancheuse - Réaliser des pains spéciaux - Réaliser une gestion administrative et comptable - Suivre l'état des stocks - Préparer des sandwichs - Utiliser le four à bois et le four à commande automatique - Boulage des pâtons - Calcul de quantité - Chaîne du froid - Conversion d'unités de mesure - Pétrin mécanique - Pétrissage manuel - Produits de boulangerie - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Tourage de pâte - Gestion des stocks et des approvisionnements Capacité à travailler en équipe - Créativité - Curiosité - Persévérance - Minutie - Orientation client - Rigueur