Boulanger / Boulangère (H/F)

Description du poste : Vous avez de l'or dans les mains et le goût du travail bien fait ? Vous êtes un professionnel de la boulangerie, fier de votre technique et capable de tenir une cadence soutenue sans jamais sacrifier la qualité ? Nous recherchons un(e) Boulanger(ère) Confirmé(e) pour rejoindre notre équipe de passionnés. Votre Mission : L'Excellence au Fournil Au coeur de notre espace fabrication, vous êtes le garant du "bon pain" et de la satisfaction de nos clients : Maîtrise de la Production : Vous assurez l'intégralité du processus (pétrissage, façonnage, cuisson) pour nos gammes de pains classiques, spéciaux et viennoiseries. Théâtralisation & Fraîcheur : Vous veillez à ce que le rayon soit toujours attractif (remplissage, mise en valeur des produits) et gérez les cuissons tout au long de la journée pour garantir du pain chaud en permanence. Rigueur & Hygiène : Vous êtes intraitable sur la tenue du laboratoire. Nettoyage, respect des normes HACCP, traçabilité et rotation des produits font partie de votre ADN professionnel. Esprit d'Équipe & Gestion : Vous participez à la vie du rayon au sein de votre équipe. Vous suivez la démarque (casse) et contribuez à l'optimisation des stocks de matières premières. Sourire & Conseil : En contact direct avec la clientèle, vous partagez votre passion et conseillez les clients sur nos différentes variétés de pains. Description du profil : Diplômé(e) en Boulangerie (CAP/BP), vous justifiez d'une expérience solide, idéalement acquise en grande distribution ou en boulangerie artisanale à fort débit. Vous savez gérer le stress des coups de feu et organiser votre poste de travail pour répondre à la demande. Vous avez l'oeil pour une cuisson parfaite et le souci du détail pour une présentation irréprochable. Vous appréciez le travail en équipe et savez communiquer avec vos collègues pour fluidifier la production. Métier de flux exigeant une disponibilité tous les jours de la semaine , selon le planning du magasin (ouverture/fermeture). Merci d'adresser votre dossier de candidature à\\*\\*\\*