Boulanger / Boulangère (H/F)

Vous êtes boulanger(ère), aimez le travail bien fait et souhaitez rejoindre une équipe dynamique ? CAP MECHANT recherche un(e) Boulanger(ère) pour sa boulangerie située à La Montagne: Vous participerez chaque jour à la fabrication de nos pains et viennoiseries, dans le respect des recettes, de la qualité et des règles d'hygiène. VOS MISSIONS ET TÂCHES: Préparer et doser les ingrédients nécessaires aux différentes fabrications Réaliser le pétrissage et préparer les pâtes Assurer les différentes étapes de fermentation Diviser, bouler et façonner les pâton Réaliser la tourne et le façonnage Préparer et cuire les pains et viennoiseries Contrôler la cuisson et la qualité des produits Effectuer le défournement Participer à la finition et à la décoration des produits Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire EXPÉRIENCE ET PROFIL: CAP Boulangerie indispensable 3 ans d'expérience souhaités Une personne sérieuse, autonome et organisée Sens du travail en équipe Rigueur et précision Motivation et envie de s'investir dans son métier HORAIRES 35 heures par semaine Travail en journée Travail possible les week-ends et jours fériés Horaires selon l'organisation de la boulangerie AVANTAGES CDI à temps plein Intégration au sein d'une équipe à taille humaine Un poste permettant de mettre en valeur votre savoir-faire Salaire selon expérience et horaires Poste situé à La Montagne - Saint-Denis Vous êtes passionné(e) par la boulangerie et souhaitez rejoindre CAP MECHANT ? Rejoignez-nous !