Boulanger / Boulangère (H/F)

Description du poste : SBC recrute pour l'un de ses clients, spécialisé dans la boulangerie artisanale, un Boulanger H/F dans le cadre d'un recrutement en CDI.Au sein du fournil, vous serez en charge de :Réaliser les différentes étapes de fabrication des pains et des viennoiseries : pétrissage, fermentation, façonnage et cuisson ;Assurer le suivi et l'entretien du levain naturel ;Participer à l'organisation de la production quotidienne afin de garantir la qualité et la régularité des produits ;Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des bonnes pratiques de fabrication ;Contribuer au bon fonctionnement de l'atelier et au travail d'équipe. Description du profil : Titulaire d'un CAP, BEP ou BP Boulangerie, vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 2 ans sur un poste similaire.Vous êtes reconnu(e) pour :Votre maîtrise des techniques de boulangerie artisanale ;Votre intérêt pour les fermentations longues et le travail au levain naturel ;Votre rigueur, votre autonomie et votre sens de l'organisation ;Votre capacité à travailler en équipe dans un environnement exigeant.Ce que nous vous proposons : CDI à temps plein ;Prise de poste dès que possible ;Rémunération selon profil et expérience ;Intégrer une entreprise artisanale attachée à la qualité de ses produits et à son savoir-faire ;Travailler dans un environnement de production récent et bien équipé,