Boulanger / Boulangère (H/F)

Description du poste : Missions détaillées\\*\\*\\*Pétrissage, préparation, façonnage et cuisson \\* Gestion des fermentations et du levain naturel \\* Organisation et suivi de la production quotidienne \\* Nettoyage , entretien du matériel et respect strict des règles d'hygiène \\* Suivi des stocks , des matières premières et des pétrins Description du profil : Compétences attendues\\*\\*\\*Minimum 3 ans d'expérience en boulangerie \\* Expérience confirmée en travail du l evain et gestion des fermentations \\* CAP Boulanger minimum \\* BP ou BM appréciés \\* Maîtrise des bases artisanales (pétrissage, façonnage, cuisson) \\* Capacité à travailler en autonomie sur la production \\* Sens du produit, de la précision et de la constance Ce que nous proposons\\*\\*\\*Une place active dans une entreprise où il fait bon vivre \\* Un environnement de travail où l'autonomie est valorisée \\* La possibilité de contribuer à la mise en place de nouvelles recettes et l'optimisation de la production \\* Formation continue