Boulanger / Boulangère - CDI (H/F)

Le poste On cherche quelqu'un qui aime encore l'odeur du fournil au petit matin. Pas de production surgelée, pas de mix industriel : de la farine choisie, du temps, et un vrai savoir-faire. Vous pétrissez, vous façonnez, vous enfournez, vous ajustez selon la météo et l'humeur de la pâte - bref, vous faites du pain, du vrai. Au programme : Fabrication quotidienne des pains courants et spéciaux Conduite des fermentations et suivi des pousses Cuisson, contrôle qualité, gestion des quantités selon les jours Nettoyage et respect des règles d'hygiène - le fournil se rend propre comme on l'a trouvé Un coup de main sur la viennoiserie quand ça bouscule Vous CAP Boulangerie ou équivalent, ou une belle expérience qui parle d'elle-même. Débutant motivé accepté : on forme volontiers quelqu'un qui a l'envie et la régularité. Ce qui compte vraiment : être fiable le matin, savoir travailler vite sans bâcler, et avoir envie de progresser. On aime les gens qui goûtent leur production et qui ont un avis dessus. Ce qu'on propose CDI, 35h ou 39h selon votre préférence Rémunération selon expérience, à discuter sans langue de bois Prime annuelle Une équipe petite, sans hiérarchie pesante, où on s'écoute De la marge pour proposer vos idées : si vous voulez tenter une nouvelle recette, on écoute Un accompagnement réel les premières semaines, le temps de prendre vos marques Pour postuler Un CV suffit. Si vous avez envie d'ajouter deux lignes sur le pain que vous aimez faire, c'est encore mieux - on les lira. Vous pouvez aussi passer directement au fournil un matin, un café vous attend