Boulanger / Boulangère

La boulangerie de l'épi au pain recherche un boulanger ou une boulangère pour rejoindre son équipe. Missions: - Préparer et pétrir la pâte selon les recettes et les normes établies. - Cuire les produits de boulangerie dans les fours en respectant les temps de cuisson. - Assurer l'entretien et le nettoyage des équipements de boulangerie. - Contrôler la qualité des produits tout au long du processus de production. - Travailler en collaboration avec l'équipe pour optimiser l'efficacité et la productivité. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché: - Expérience de 2 ans minimum en boulangerie. - Maîtrise des techniques de boulangerie, viennoiserie. - Capacité à travailler de manière autonome et en équipe. Horaire: possibilité de travailler uniquement la journée 2 jours de repos consécutifs 1 weekend de repos par mois