Production de pain : Préparation des pâtes fermentées (pain, baguette, pain de campagne, etc.), cuisson et pétrissage. Ce processus peut inclure des variétés de pain spéciales en fonction des demandes des clients.
Gestion des stocks : Réception des matières premières, gestion de l'approvisionnement et contrôle de la qualité des produits utilisés.
Hygiène et sécurité : Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans tout le processus de fabrication.
Entretien des équipements : Nettoyage et entretien des machines et équipements de boulangerie.
Innovation : Création de nouvelles recettes et améliorations des produits existants pour séduire les clients. Jours et horaires à définir lors de l'entretien