Boulanger / Boulangère

Sous le contrôle du Responsable de rayon, vous exécuterez toutes les tâches nécessaires à la fabrication des produits proposés dans le rayon, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures du guide des bonnes pratiques. Vos missions principales : Vous participez à la production et à la préparation des produits alimentaires destinés à la consommation dans le rayon boulangerie. Vous opérez manuellement sur les produits ou avec un outillage mécanisé. Vous exécutez des tâches précises tout en respectant un plan de travail, des techniques particulières ou des recettes établies. Vous maîtrisez les spécificités des produits que vous transformez (mode de conservation des produits, traçabilité, temps de cuisson, etc.). Vous opérez sous les instructions d'un responsable de fabrication et contribuez à la bonne tenue du rayon. Profil Vous êtes titulaire d'un diplôme en boulangerie (CAP, BEP ou Brevet Professionnel) et justifiez d'une première expérience réussie en grande distribution ou dans l'artisanat. Vous maîtrisez les techniques de fabrication de la boulangerie traditionnelle. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et respectueux(se) des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Dynamique et doté(e) d'un bon esprit d'équipe, vous avez le goût du travail bien fait. Salaire selon profil et expérience.