Boulanger / Boulangère

Nous recherchons un/e boulanger/e. Vous participerez activement à la vie du fournil. Vos missions principales seront les suivantes : Production : Préparation et réalisation des pâtes (pétrissage, façonnage) et des produits de boulangerie (pains, pains spéciaux) et de viennoiserie. Cuisson : Maîtrise des différents types de cuissons pour garantir une qualité constante des produits. Gestion : Suivi des stocks de matières premières, pesée des ingrédients et aide à la passation des commandes. Hygiène : Application rigoureuse des normes HACCP et maintien de la propreté de l'espace de travail et du matériel. Nous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e) possédant les qualités suivantes : Rigueur, précision dans les dosages, autonomie et capacité à travailler en équipe. Expérience : Expérience sur poste de boulanger et/ou Diplôme CAP Boulanger requis Qualités personnelles : Ponctualité, dynamisme et sens de l'organisation. Type de contrat : CDD 3 mois, poste pouvant être pérennisé Temps de travail : 39H