Boucher qualifié H/F - CDI - Bordeaux (Marché des Capucins)Boucherie Gautier - Bordeaux (33)La Boucherie Gautier, entreprise familiale spécialisée dans la boucherie traditionnelle, recherche un boucher qualifié (H/F) pour renforcer son équipe au Marché des Capucins à Bordeaux.Nous recherchons un professionnel passionné par son métier, rigoureux, autonome et attaché à la qualité du travail artisanal.Vos missions :-Réaliser le désossage, le parage et la découpe des différentes viandes.-Préparer les pièces destinées à la vente et assurer leur présentation.-Participer à la fabrication des préparations bouchères.-Accueillir, conseiller et servir la clientèle.-Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.-Participer au bon fonctionnement quotidien de la boucherie.Profil recherché :-Expérience confirmée en boucherie traditionnelle.-Bonne maîtrise des techniques de désossage, de découpe et de préparation.-Autonomie, rigueur et esprit d'équipe.-Sens du commerce et de la relation client.-CAP ou BP Boucher apprécié, expérience professionnelle significative également étudiée.Conditions du poste :-Contrat : CDI-Lieu : Marché des Capucins - Bordeaux (33000)-Rémunération selon expérience et compétences.-Horaires et conditions de travail Du jeudi au Dimanche (4h00-14h00)-Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale et mettre votre savoir-faire au service d'une boucherie traditionnelle ?Adressez-nous votre candidature. Nous étudierons votre profil avec attention.