Boucher (H/F)

NOUS RECRUTONS - BOUCHERIE FINE, PLŒMEURBoucher préparateur / vendeurCDI - Boucher confirmé ou jeune diplômé - on vous forme en atelierUne vraie boucherie artisanale, une équipe de 6, prête a vous accueillir et si vous aimez le beau produit et le geste bien fait, vous allez vous régaler.CE QUE L'ON VOUS PROPOSERYTHME3,5 j / 7 JCONTRATCDI - 39 hTemps pleinCONGÉS5 semaines par anVOTRE MÉTIER AU QUOTIDIENVous travaillez toutes les espècesDécoupe, désossage, parage, pièces prêtes à vendre. Du bœuf au volailler, avec l'exigence du meilleur rendement et du beau produit en vitrine. Vous fabriquez notre saucisserie maisonToulouse, chipolatas, chourizette, merguez : hachage, assaisonnement, embossage, chapelets. Un vrai savoir-faire que l'on vous transmet si vous ne l'avez pas encore.Vous montez notre pâté de campagneRecette maison, cuisson en terrine, un produit signature de la maison. Là aussi, vous apprenez sur place avec nos fiches et l'équipe.Vous tenez votre rayon et conseillez les clientsMise en place, rotation, commandes et stocks - votre vitrine, votre fierté. Et un coup de main au comptoir quand ça pousse : conseil de cuisson, découpe à la demande. Vous appliquerez le guide de bonne pratique d'hygiène, le HACCP et le plan de nettoyage des laboratoires et des surfacesSans oublier l'entretien et le nettoyage, du petit matériels, des machines et l'utilisation de la plonge.Le PROFIL QUE L'ON CHERCHEVOTRE PARCOURSCAP ou BP BoucherieConfirmé : vous êtes autonome et vous cherchez une maison, bienvenuJeune diplômé : vous sortez de formation et vous voulez vous perfectionner - on vous accompagneCE QUI COMPTE LE PLUSL'attitude avant le CV : on forme la technique, pas l'envieRigueur sur l'hygiène et la propretéPonctualité et parole tenueEsprit d'équipe : on se donne un coup de mainLe respect du produit, du début à la finCONTACTEnvie de nous rencontrer ?Passez nous voir à la boutique avec votre CV - on préfère une poignée de main à une lettre de motivation. Vous serez reçu par Manon ou Steve.