Boucher (H/F)

EMB93 " ESPACE" recherche un(e) \\*\\*Boucher préparateur / Bouchère préparatrice\\*\\* pour renforcer son équipe à \\*\\*NOGENT SUR OISE\\*\\*. Vous êtes passionné(e) par les produits frais, rigoureux(se) et attaché(e) à la satisfaction des clients ? Rejoignez une entreprise où le savoir-faire, la qualité et le travail d'équipe sont au cœur du métier. Vos missions - Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises dans le respect de la chaîne du froid - Préparer, découper, désosser, parer et conditionner les viandes - Réaliser les préparations bouchères : steaks hachés, brochettes, rôtis, paupiettes, marinades, saucisses, etc. - Mettre en valeur les produits en vitrine ou en rayon - Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité - Entretenir le poste de travail, le matériel et les espaces de production - Conseiller les clients sur les produits, les modes de cuisson et la conservation, selon l'organisation du point de vente - Participer à la gestion des stocks et à la limitation des pertes Profil recherché - Formation en boucherie ou expérience significative sur un poste similaire - Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes - Sens de l'organisation, précision et rapidité d'exécution - Respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité - Esprit d'équipe, autonomie et sens du service client - Une expérience en grande distribution, boucherie artisanale ou atelier de préparation est appréciée \\*\\*Rejoignez-nous et mettez votre savoir-faire au service de produits de qualité et de nos clients.\\*\\*