Descriptif de loffre Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives dévolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de PIERRY, (51) un contrat en CDI : Un Boucher H/F
Diplôme : au minimum le CAP BoucherExpérience : 1 an sur un poste similaireStatut : ouvrier 35 heuresRémunération attractive avec prime de 13ème mois, intéressement, participationMagasin ouvert le dimanche jusquà 13 heures Profil recherchéConnaître les différents morceaux et pièce de viande,Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes,Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité) dhygiène et de sécurité,Avoir des qualités relationnelles et maitriser les techniques de vente (prise de contact et de congé, écoute et conseil du client),Savoir partager avec le client sa passion pour la viandeEtre à laise avec linformatique. Mission Vous participez pleinement à la vie du point de vente et plus précisément vous :préparez les produits (désossage, parage, ficelage) dans le respect des feuilles de coupe,élaborez les préparations bouchères,appliquez les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC),mettez en barquette et étiquetez les produits avant dachalander le rayon (viandes, volaille, charcuterie),développez les ventes en fidélisant les clients,réalisez les travaux de fin dactivité et de nettoyage. 82 offres en Boucher