- Découpe et préparation des différents morceaux de porc.- Dégraissage, désossage, parage et découpe de morceaux spécifiques.- Vérification de la qualité des produits et gestion des stocks pour éviter toute rupture.- Respect des normes d'hygiène strictes, que ce soit pour la découpe des viandes, la fabrication de charcuterie, ou la gestion des équipements.- Nettoyage et entretien de l'atelier de travail. - Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP dans le domaine.- Nous étudions également les candidatures si vous avez commencé une formation sans la terminer et êtes motivés.- Débutant accepté.- Motivé, vous aimez le travail en équipe et vous n'avez pas peur d'apprendre de nouvelles choses.- Type de contrat : Intérim, contrat à la semaine renouvelable pour du long terme.