LES MISSIONS - Vous maitrisez les techniques de désossage et de découpe de tout type de viande tout en respectant les règles d'hygiène et de traçabilité. - Vous participez à la préparation de produits alimentaires destinés à la consommation. - Vous assurez la présentation générale du rayon en valorisant la fraicheur des produits et l'affichage (prix et traçabilité) - Vous conseillez les clients sur les produits, leur conservation et les modes de cuisson. - Vous avez des qualités relationnelles et maitrisez les techniques de vente. PROFIL Attaché(e) à la qualité et à la satisfaction du client, vous êtes organisé(e), dynamique et sérieux (se). Titulaire d'un CAP/BEP boucher, vous avez idéalement une première expérience réussie sur un poste similaire.