Vous serez en charge de réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
ainsi que d'accueillir, informer les clients et vendre.
- Réceptionner les carcasses, les pièces de viande et contrôler les produits
- Découper les carcasses, les pièces de viande et les préparer
- Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères (barquettes, papier alimentaire, ...) et les disposer en vitrine
- Suivi des DLC
- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
CDI salaire de 1800 euros net + 13ème mois + primes