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Vous intégrerez une équipe de 15 collaborateurs composée de bouchers et employés de
transformation.
Missions :
En tant que boucher(e) vous serez chargé(e) de :
- Découper et préparer les viandes selon les besoins des clients (steaks, escalopes,
côtelettes, etc.).
- Conseiller la clientèle sur les produits et leurs modes de cuisson.
- Veiller à la qualité des produits, au respect des normes sanitaires et à l'entretien de
l'espace de travail.
- Participation à la présentation des produits en vitrine.
- Mise en place et respect des règles d'hygiène (normes HACCP)