Pour une boucherie halal, vous serez en charge des actions suivantes sur nos viandes : - La préparation - Le désossage - L'épluchage - La découpe - Le détails des pièces - Le respect de la chaîne du froid - Les préparations et spécialités orientales - accueillir et renseigner les clients - encaisser les clients - nettoyer votre zone de travail - maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Vous travaillez le samedi et, en chambre froide.