Boucher / Bouchère (H/F)

Profession: boucher/bouchère

Dans le laboratoire , vous découpez, désossez et parez la viande Vous maîtrisez les techniques de découpe et de détail des pièces de viande Vous réalisez les préparations de viande et spécialités bouchères / charcuterie Vous êtes chargé(e) de préparer le comptoir du magasin, Vous gérez le point de vente dans ses approvisionnements Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR PHIL

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