Description du poste :
Sous la responsabilité du responsable vous effectuerez des opérations de désossage, parage et épluchage de produits carnés multi espèces. Pour ce faire, vous serez amené à :***Découper et dénerver les morceaux de viande***Détailler des pièces de viande***Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
Rémunération en fonction du profil
Description du profil :
Profil recherché
Vous êtes titulaire d'une formation de type CAP ou Bac pro boucher, complétée idéalement par une expérience professionnelle dans ce domaine.