Barman Maître d'Hôtel en Maison de Champagne H/F

RESPONSABILITÉS : Au sein de la prestigieuse Maison de Champagne, le Barman est bien plus qu'un professionnel du service : il est un véritable ambassadeur de la Maison et de son art de vivre. À travers son accueil, son expertise et son sens du détail, il fait vivre aux visiteurs une expérience élégante, chaleureuse et mémorable. Il incarne les valeurs d'excellence, de raffinement et de convivialité qui font la renommée de la Maison Taittinger. Sa mission consiste à mettre en valeur l'ensemble des cuvées de Champagne, à conseiller les clients avec passion et à développer les ventes dans le respect des standards les plus exigeants. Accueil et expérience client • Offrir un accueil irréprochable et personnalisé à chaque visiteur. • Créer une expérience haut de gamme reflétant l'image de la Maison. • Assurer un service élégant, attentif et chaleureux. • Anticiper les besoins des clients et garantir leur satisfaction tout au long de leur visite. Expertise Champagne • Maîtriser parfaitement l'histoire, les valeurs et le savoir-faire de la Maison. • Connaître en détail l'ensemble des cuvées de Champagne de la Maison. • Présenter, conseiller et valoriser les différentes cuvées auprès des clients. • Répondre avec précision aux questions relatives aux méthodes d'élaboration, aux accords mets et champagnes et aux spécificités des produits. Développement des ventes • Promouvoir activement les champagnes et les offres de dégustation. • Développer les ventes de bouteilles, coffrets, dégustations et produits associés. • Valoriser les planches apéritives et les accords gastronomiques. • Identifier les opportunités commerciales tout en privilégiant une approche élégante et qualitative. • Contribuer à l'atteinte des objectifs commerciaux du site. Gestion du bar et du service • Préparer et servir les champagnes dans le respect des standards de qualité de la Maison. • Veiller à la parfaite présentation des espaces d'accueil et de dégustation. • Assurer la gestion des stocks et signaler les besoins d'approvisionnement. • Respecter les procédures d'hygiène, de sécurité et de qualité. • Garantir une organisation exemplaire avant, pendant et après chaque service. PROFIL RECHERCHÉ : • Excellente présentation et savoir-être irréprochable. • Très bon relationnel et sens du service client. • Forte capacité de vente et goût du challenge commercial. • Passion pour l'univers du Champagne et du luxe. • Sens aigu du détail et de l'excellence. • Organisation rigoureuse et autonomie. • Dynamisme, réactivité et professionnalisme. • Capacité à travailler dans un environnement exigeant et prestigieux. • Excellente expression orale en français. • Anglais courant.