Barman H/F Ce que nous attendons : En intégrant l'équipe et sous la responsabilité de notre chef de rang, vous serez en charge de : \\* Concevoir, élaborer et réaliser des cocktails signatures et créations de mixologie \\* Travailler des produits frais, de saison, des infusions, sirops et préparations maison, ainsi qu'une sélection exigeante de spiritueux \\* Maîtriser les techniques de mixologie classique et contemporaine, avec une attention particulière portée à l'équilibre des saveurs et au dressage \\* Assurer une mise en place rigoureuse, l'organisation et la propreté irréprochable du bar et des espaces de stockage, dans le strict respect des normes HACCP \\* Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et à la bonne utilisation du matériel \\* Collaborer étroitement avec les équipes de salle et de cuisine afin de proposer une expérience client fluide, immersive et cohérente \\* Garantir un travail précis, soigné et exigeant, en accord avec les standards de la gastronomie et de l'excellence du service
non renseigné À propos du Domaine
Le Domaine de Dolomieu, trésor du XVII siècle, est un lieu d'exception où charme, élégance et bienêtre s'unissent pour offrir à nos clients une véritable parenthèse enchantée. Entièrement rénové, ce domaine de 20 hectares propose aujourd'hui 61 chambres, une brasserie, un bar, un Spa by Sothys et des espaces dédiés aux séminaires, événements privés et professionnels. Un cadre raffiné, inspirant et chargé d'histoire.
Nos hôtels et restaurants font partie du Groupe EPIKUR,...