Barista

C'EST LE MOMENT DE DEVENIR BARISTA. AVEC COLUMBUS CAFE ! Dans le cadre de son ouverture début octobre au centre Mac Arthur Glenn de Pont Sainte Marie, Columbus Café forme et recrute 12 employés polyvalents baristas. Processus de recrutement : informations collectives suivies d'entretien individuels Les personnes retenues effectueront une formation POEI de 140h (4 semaines dont la première à Auxerre à partir du 14 septembre) Vos missions : - Préparation et ouverture du point de vente - Mise en place éventuelle de la terrasse - Accueil, information et assistance à la clientèle (vente additionnelle et suggestive) - Nettoyage du point de vente et entretien permanent des zones de production et de consommation - Rangement de la réserve - Réception et stockage des commandes - Préparation des boissons selon les standards du book de recettes boisson Columbus (spécialités au café, thés, chocolats, etc.) - Préparation, cuisson et vente de pâtisseries, sandwiches, salades (autres produits sucrés ou salés) - Vérifier les DLC quotidiennement et informer le N+1 en cas d'anomalie - Vente de produits dérivés liés à l'activité (cafés, tasses à café, thés, etc.) - Encaissement - Entretien des différents équipements et matériels - Fermeture du point de vente et nettoyage du local et du matériel - Participation aux opérations promotionnelles et marketing (distribution de flyers) Pré-requis : sens du commerce, l'anglais serait un plus Type d'emploi : Temps plein (35h), Temps partiel (25h), CDI Amplitude : du lundi au dimanche, de 7h à 19h30 selon planning