Assistant Manager en restaurant (H/F)

Flunch recherche un(e) Assistant(e) Manager pour rejoindre son équipe. Vos missions principales seront les suivantes : Assurer un accueil et un service de qualité aux clients. Participer à la fabrication des plats et à la gestion des postes stratégiques (caisse, Flunch Café, etc.). Gérer un service en autonomie, piloter les équipes et résoudre les éventuelles problématiques. Contribuer au développement des résultats du restaurant en garantissant la qualité des buffets et des vitrines. Respecter les normes et procédures d'hygiène en vigueur. Animer et organiser le travail des équipes pour assurer une prestation de qualité. Clôturer le service, éditer et contrôler la balance des caisses. Développer les ventes du restaurant.